איך מתכננים מטבח? הרי מדובר באחד החללים המרכזיים והחשובים ביותר בבית (יש שיגידו שהוא החשוב ביותר), הוא מרכז הפעילות והעצבים של הבית ונדמה שהכל קורה בו. כך, כשמעצבים מטבח לרוב נצמדים קודם כל לכמה סוגי מטבחים עיקריים מבחינה עיצובית; מטבח כפרי, מודרני וכו', ומצד שני גם לסוג המטבח מבחינת התכנון שלו. במאמר זה, נבין בין חמשת הדרכים העיקריות לעיצוב מטבח, כל אחת מציעה גישה שונה לעיצוב המטבח בפועל.
5 סוגי מטבחים על פי תכנון
האם ידעתם שרק באיזור שנות ה30 וה-40 החלו בכלל לחשוב על האופן הנכון ביותר שבו יש לתכנן את המטבח? כך, בארצות הברית החלו נסיונות לייעל את סידור המטבח, בהתבסס על משולש המתבסס על אחסון מזון, ההכנה שלו והבישול שלו. איך שלא נהפוך זאת, שלושת הפונקציות הללו ישפיעו על מיקום הריהוט במטבח כך שביצוע הפעולות בו יהפכו קלות יותר. כך, המצב שבו לא יהיו רהיטים במטבח שמפריעים לתנועה והפעילות, הביא ליצירת חמישה סוגי מטבחים עיקריים:
- מטבח בצורת L – במטבח זה הריהוט מאורגן לאורכם של שני קירות ניצבים.
- מטבח בצורת U – במטבח זה הריהוט מאורגן לאורכם של שלושה קירות ניצבים.
- מטבח טור – במטבח זה, כל הרהיטים מאורגנים בטור לאורך קיר אחד. חשוב לציין שזהו אינו תכנון אופטימלי ומתבצע אך ורק בעת מחסור במקום, למשל בדירות קטנות.
- מטבח דו טורי – במטבח זה, הריהוט יהיה מאורגן לאורך שני קירות מקבילים כשלרוב באחד מהם נמצאים התנור והכיור, ובשני המקרר.
- מטבח אי – זהו כנראה התכנון הפופולארי ביותר כיום, כשהשאיפה של רבים היא ליצור חלל אחד גדול ופתוח. כאן, ריהוט המטבח מאורגן בצורת U או L, כשאחת הצלחות תהיה מופרדת משאר הריהוט. כך, נוצר סוג של 'אי' שיוצר הפרדה בין המטבח לסלון, ובו אפשר להשתמש כמשטח עבודה או איזור ישיבה ואכילה.
ומה לגבי העיצוב עצמו?
לאחר שמחליטים כיצד לתכנן את המטבח, הגיע הזמן לבחור את העיצוב שלו. גם כאן קיימים לא מעט סוגי מטבחים בעיצובים שונים. למשל, מטבחים מודרניים המאופיינים בקו נקי ומינימליסטי, או מטבחים כפריים חברת נובו שיוצרים אווירה ביתית וחמה, כמעט כמו בצימר יוקרתי. ובמה אתם בוחרים? זה הזמן לעצב את מטבח החלומות שלכם בעזרת אנשי המקצוע והיועצים, כמו שתמיד רציתם!